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Mar 18, 4:00AM
寶貝怎麼都不吃飯。(設計對白)
市調公司針對全台600位1~10歲孩童的母親調查，發現約6成孩童有偏食、挑食的問題，新竹馬偕醫院院長、小兒腸胃科醫師李宏昌表示，嬰幼兒4~6個月起吃副食品時，就可能會偏挑食，但最好勿因此強迫進食，以免孩子對吃飯反感，造成惡性循環，若擔心影響體重，可考慮搭配營養補充品，同時找出孩子偏挑食原因。報導/張雅淳 攝影/施偉平
根據兒童保健協會的調查發現，7成家長不了解孩子偏挑食原因，其中3成家長曾用威脅強迫的方式。李宏昌院長表示，嬰幼兒剛接觸副食品時，如對食物充滿負面印象，未來偏挑食情況會更嚴重，建議家長找出孩子偏挑食的原因，其中不夠餓、常吃零食是最常見的原因，應循序漸進、培養孩子正確的用餐習慣，才能逐漸改善偏挑食情形。
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根據兒童保健協會的調查發現，7成家長不了解孩子偏挑食原因，其中3成家長曾用威脅強迫的方式。李宏昌院長表示，嬰幼兒剛接觸副食品時，如對食物充滿負面印象，未來偏挑食情況會更嚴重，建議家長找出孩子偏挑食的原因，其中不夠餓、常吃零食是最常見的原因，應循序漸進、培養孩子正確的用餐習慣，才能逐漸改善偏挑食情形。
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根據兒童保健協會的調查發現，7成家長不了解孩子偏挑食原因，其中3成家長曾用威脅強迫的方式。李宏昌院長表示，嬰幼兒剛接觸副食品時，如對食物充滿負面印象，未來偏挑食情況會更嚴重，建議家長找出孩子偏挑食的原因，其中不夠餓、常吃零食是最常見的原因，應循序漸進、培養孩子正確的用餐習慣，才能逐漸改善偏挑食情形。
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Mar 16, 4:00AM
該怎麼攝取更多Omega-3？（設計對白）
美國有一項研究指出若Omega-6與Omega-3的攝取比例為4比1，可使心血管疾病總死亡率下降7成，含有Omega-6的食物較多，如牛肉、豬肉、玉米油等，而含Omega-3食物種類較少，只能從深海魚類如鮭魚、堅果等攝取，因此許多人會選魚油保健品，但有重金屬殘留疑慮。澳洲營養師兼保健品品管經理John Braithwaite表示，目前澳洲南極磷蝦油已比魚油更受歡迎，因南極蝦位於海洋食物鏈中的底層，因此較無重金屬疑慮，而Omega-3和抗氧化效果皆是魚油的5倍以上，但價格也較昂貴，預計今年將在台上市。
報導╱張雅淳、林明佳 攝影╱施偉平、張雅淳
營養師John Braithwaite表示，南極磷蝦是一種狀似小蝦的甲殼動物，多集中在南極海洋，較無污染，加上南極磷蝦以食用浮游生物與海藻維生，位於食物鏈底層，所以較無重金屬殘留疑慮，除含Omega-3外，南極磷蝦更含有蝦紅素，具抗氧化效果，都比一般魚油營養價值更高，但南極磷蝦油的價格約是魚油的4倍左右，較昂貴，而且由於南極磷蝦愈來愈稀少，未來價格應會繼續上揚。
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