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炎夏抗浮腫 喝茶飲健脾去濕
May 31, 4:00AM
夏天濕熱特性，易使人出現下肢浮腫、胃口不佳等。資料照片
天氣轉熱，易使人胃口不佳、下肢浮腫等，中醫師鄧雲立指出，夏季又濕又熱特性，會造成體內濕熱氣增加，若加上喜歡待冷氣房、常吃冰，易損傷脾胃，加重水分滯留並影響代謝，提醒夏天貪涼仍應節制生冷的瓜類、生菜、冰品冷飲和酒精飲料，處冷氣房也加件薄外套，平常多運動，可驅走濕熱氣，他也設計2道茶飲，有助健脾去濕。
即使天氣變熱，也別吃太多冰品、喝冷飲，以免損傷脾胃。資料照片
耆苓茶 補氣利濕
像夏天容易出現下肢浮腫者，可取黃耆10克、茯苓3克及桂枝5克，放入濾茶葉袋後，沖入300c.c.沸水、燜泡約20分鐘飲用，可反覆沖泡至無味再更換藥材，1天可沖泡3帖，可天天喝，黃耆補氣健脾、茯苓利濕、桂枝增加四肢血液循環，此道因利濕，建議白天喝較佳。
香薷扁豆 助消暑
若易感悶熱者，取香薷和白扁豆各5克放入鍋中，加入500cc.c.水大火煮滾，再轉小火續煮5分鐘，熄火後濾渣放溫飲用，香薷助發汗化濕、白扁豆健脾、化濕消暑，1天喝1杯，也建議白天喝；日常可食用紅豆湯、薏仁漿等，但薏仁偏寒性，虛寒體質以及孕婦宜避免。
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愛Ｑ感又怕毒 可改吃山粉圓
May 30, 4:00AM
每天多喝水至解尿呈淡色，可幫助毒素代謝。資料照片
毒澱粉連環爆，各類美食都接連被驗出含順丁烯二酸，民眾飲食步步驚心，林口長庚醫院毒物科醫師林杰樑建議，近期最好少吃加工澱粉食品，等到檢驗結果全數出爐、不符規定的商品都被下架後再恢復飲食；台安醫院營養師劉怡里也表示，目前很難保證哪些食品安全，不過民眾若想吃Q軟甜點，可選天然愛玉、仙草或以山粉圓取代珍珠粉圓，製程上看來成分單純，較可避免毒害。
林杰樑醫師解釋，順丁烯二酸是製成樹脂或殺蟲劑穩定劑的工業用料，刻意添加於食物中、為增加口感的劑量則會傷害近端腎小管，影響身體回收營養的功能。
可選擇天然愛玉、山粉圓取代。資料照片
初期使尿糖增高
症狀初期會使尿糖升高，嚴重則導致細胞壞死、尿毒症等。目前無法確定毒性是否會累積人體，但若是48小時內連續吃進毒澱粉則可能累積，本身有腎病患者更應避免。
有一說指出Q彈食物如肉圓、粉圓，若經冷藏依舊保持彈性，則可能含順丁烯二酸，但並非所有食物都可這樣檢測出來。林杰樑醫師建議，最好改從天然食材如白米飯中攝取澱粉，若擔心已吃下順丁烯二酸，可多喝水促進排毒，至少喝2000c.c.、達到尿液呈淡色才可，但腎病等限水患者不可嘗試；另含有甘胺酸食物也能避免腎小管缺氧，如豬腳40克即可解1000毫克順丁烯二酸量，少量連吃7天即可，長期吃恐尿酸飆高。
《蘋果》G+搬家囉！快點+1下
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帥哥醫師 激瘦23公斤 甩肥油
May 29, 4:00AM
張毅醫師最胖時逼近80公斤，減重前後相差達23公斤，令人不敢相信是同一人。
開業醫美診所醫師張毅曾一度胖到近80公斤，在一次健檢中驚覺血中膽固醇過高，加上家族有心臟病等心血管病史，讓他痛下決心減肥，靠著針灸加埋線、吃保健食品和自己發明的1200卡低熱量菜單，花約半年成功減掉23公斤，目前體重仍維持在57~60公斤。
報導╱醫療組 攝影╱高世安、楊明龍
部分圖片╱資料照片、張毅提供
張毅醫師表示，以前曾吃過含刺激交感神經藥物、咖啡因等成分的減重藥物，來幫助抑制食欲、加速代謝，雖然瘦很快，不過一停藥後很快就復胖，且服藥期間產生很多副作用如情緒暴躁、心悸、盜汗、手抖、失眠等，因此他後來選擇透過針灸、埋線、飲食等方式減重，約1周減掉1~2公斤，不僅較健康，也較不易復胖。
【減重法】針灸埋線助消脂
透過針灸、埋線特定穴位，幫助排水、加強代謝和消脂，且埋線比針灸效果好，並選用蛋白線取代羊腸線，因前者較細，傷口較小、作用也較久。平常也可用手指指關節深按各穴位，想到就按、次數不限。
◎以下模特兒示範
★滑肉門
肚臍往上約大拇指寬，再各開3指幅寬，助消化、消腹脹。
★天樞穴
肚臍兩側各開約3指幅處。刺激腸蠕動，助排便。
★足三里
膝蓋外側凹陷處往下約4指寬處。可以助消化、消除水腫。
大餐前吃保健品
張毅在減重半年間每天控制熱量攝取1200卡。現在假日偶爾吃大餐會選中午，用餐前會服含白腎豆、甲殼素等保健品，前者抑制澱粉吸收、後者幫助排油脂。
1200卡減重菜單
★早餐
半個巴掌大五穀麵包、1顆雞蛋去蛋黃、1拳頭大或切片1碗水果、240c.c.零脂牛奶。
★午餐
8分滿糙米飯或1.5碗麵條、1拳頭大的肉(魚肉、里肌肉等)、蔬菜1碗、無糖綠茶500c.c.。
★晚餐
1/3手掌大的地瓜、過水蔬菜盡量吃、1拳頭大白肉或豆類、大番茄1顆、無糖豆漿240c.c.。
※專家補充
營養師劉怡里認為男生一天勿低於1500卡，菜單中麵包增到1個巴掌大、牛奶和豆漿喝360c.c.，再加2指寬雞肉，水果吃3份；若有痛風、糖尿病和腎臟病宜諮詢營養師。若對海鮮過敏別吃甲殼素、腎臟病患別吃白腎豆。
【提醒你】對蛋過敏不適合
蛋白線埋線非適合所有人，像懷孕、有蟹足腫、對蛋過敏者皆不適合。中醫師田宜民補充，埋線部位2小時內勿碰水，出現紅腫熱痛或是線跑出來，就要快回診。
【專家說】
臺安醫院營養師 劉怡里
身體還是需適量油脂，否則會皮膚乾燥、掉髮等，1天需20克油脂、約1又1/3湯匙，可吃1湯匙綜合原味堅果。
開業中醫師 田宜民
體質虛胖、水腫者可搭配服中藥調理，減重速度以1周瘦1~2公斤，1個月最多瘦總體重的1成。
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