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冬日曬少缺維生素Ｄ恐骨鬆

Dec 28, 4:00AM

冬天日曬較少，若沒積極曬太陽，容易使體內維生素Ｄ不足。

開業營養師程涵宇指出，日曬可使皮膚合成維生素D，但冬天日曬時間相對夏天較短，若又沒積極曬太陽，可能使體內維生素D不足，尤其是長期臥床者、老年人，以及不愛日曬的愛美女性，更是容易缺乏的族群。若長期缺乏維生素D，不僅會使抵抗力下降、容易感冒，也會使鈣質吸收率下降，間接提高日後骨質疏鬆的風險。

老人家和長期臥病在床者，可考慮補充維生素D保健品。

牛奶鯖魚含量豐

程涵宇營養師建議，冬天應把握有陽光的日子，每周至少曬3次太陽、每次可曬15~30分鐘左右，許多愛美女性因臉部會擦防曬品，會干擾維生素D的合成，因此可露出沒擦防曬的手臂、小腿；此外，也可從食物中補充，像鮮奶、起士、豆漿、鯖魚、鮭魚、鰻魚、鮪魚、鯡魚等，維生素D含量都比較豐富。

保健品不宜過量

隨年齡增長，皮膚製造維生素D能力會跟著下降，臥病在床者因行動不便、較少外出，都容易缺乏維生素D，除了家人多鼓勵和協助其外出接受日曬外，也可考慮讓他們補充維生素D保健品，但不宜過量，每天20~25微克為限、相當於800~1000IU，以免過量產生中毒反應，出現噁心、嘔吐、食欲不振，甚至造成腎臟等器官的負擔。

改善子宮肌瘤 5飲食原則

Dec 26, 4:00AM

罹患子宮肌瘤仍可正常喝豆漿！(設計對白)

子宮肌瘤已成為現代常見婦女病之一，營養師陳怡錞建議患者應注意5項飲食原則，包括避免肥胖、增免疫力、補充優質蛋白質如魚肉維護肝臟功能、避免酒精或動物性荷爾蒙如蝦卵等，另外適量攝取豆漿、豆腐等植物性雌激素類食物，並不會加重子宮肌瘤症狀，患者可安心食用。
報導╱黃子倫、林明佳　攝影╱施偉平　部分圖片╱資料照片

陳怡錞營養師指出，子宮肌瘤是婦科疾病中常見的良性腫瘤，多數人無症狀，但若子宮肌瘤過多、過大恐形成痛經，甚至影響懷孕能力。患者當吃進過多的動物性荷爾蒙如蝦卵、魚卵等，恐刺激子宮肌瘤增生，建議除了減少動物性荷爾蒙攝取，更重要的是維持肝臟功能，促進體內多餘的荷爾蒙代謝，並且要維持健康體重避免肥胖、促進腸道健康維持免疫力等，都有助改善子宮肌瘤症狀。

【這樣做】減少熱量避肥胖

據統計，肥胖的人更容易導致子宮肌瘤增生。建議維持正常體重，應避免高油脂、高熱量食物如炸雞排，而像冬天常吃的薑母鴨、羊肉爐等均要減少食用，並且每周至少安排3次半小時以上的規律運動幫助減重。

維他命增免疫力

營養均衡可維持良好免疫力，預防子宮肌瘤增生，而對忙碌的現代人來說，攝取綜合維他命可補充平日飲食中疏忽的營養，另外，腸道是維護人體免疫力的關鍵器官，攝取益生菌、多吃蔬菜水果等，都對腸道健康有益。

飲食護肝臟功能

肝臟會將女性荷爾蒙中刺激子宮肌瘤長大的雌二醇，代謝轉換成作用力較弱的雌三醇。若肝臟代謝能力差，體內雌二醇過多會導致子宮肌瘤增生。平日飲食可多攝取蔬果與優質蛋白質如魚肉，幫助維持肝臟機能正常運作。

酒精蝦卵不要碰

酒精會傷害肝臟功能，還有讓身體攝取到多餘的熱量引起肥胖，另外，飲食中動物性荷爾蒙含量高的食物如蝦卵、蟹黃等，會直接經由腸道的荷爾蒙接受體吸收，刺激子宮肌瘤生長，平日也應避免食用。

豆漿豆腐正常吃

豆漿豆腐中的大豆異黃酮由腸道荷爾蒙接受體吸收後，會阻止動物性荷爾蒙吸收，避免刺激子宮肌瘤增生。但女性每日豆製品也不宜攝取過多，豆漿每日限約240~480c.c.；盒裝豆腐每日則不要超過1盒。

【專家說】

營養師陳怡錞
日常生活中的環境荷爾蒙如塑化劑、重金屬、廉價清潔劑中含的壬基酚等成分充斥，也恐刺激子宮肌瘤增生，建議民眾應避免人工合成食品、慎選日常用品，以天然成分為佳。

四物湯補錯當心成大花臉

Dec 25, 4:00AM

燥熱體質喝四物湯，當心頻冒痘痘。

經痛就喝四物湯，當心並非人人適合。台北市聯合醫院陽明院區中醫師林俐嘉表示，四物湯為改善經痛的基本方，屬溫補類具藥性。如果平常就容易長痘痘、常感覺口乾舌燥、情緒起伏大、便祕的燥熱體質者，經痛時照喝四物湯就會產生「火上加油」的反效果，不小心補過頭變成長滿痘痘的大花臉，恐得不償失。
林俐嘉醫師提到，四物湯由當歸、川芎、芍藥、熟地熬煮而成，有理血調經的作用，臨床上常使用於婦女月經不順、痛經、血虛引起手腳冰冷等症狀。其中熟地可補腎補血；芍藥則可以固血免散失；當歸、川芎能促進血液循環，當症狀發生時，吃3帖以內即有效果。

四物湯由當歸、川芎、芍藥、熟地組成的基本方。資料照片

燥熱體質不宜

林俐嘉醫師建議，民眾在服用四物湯之前，還是得先請教中醫師看自己的體質適不適合，若補錯比不補的傷害更大。像是平常容易暴怒、常口乾舌燥、敏感性肌膚易長痘痘的人；本身腸胃系統差，容易腹瀉者；或是正值感冒者，應避免服用四物湯，因四物湯屬溫補，且易刺激腸胃，上述症狀者吃下肚容易得到反效果，進而加重症狀。
另外，即使體質屬平或偏寒性適合以四物湯溫補，平常也不需服用，當痛經、血虛等症狀出現時，吃1~2帖即可。林俐嘉醫師提醒民眾進補仍需合宜，謹記只要含中藥材的茶飲、補品即具藥性，勿聽信偏方自行胡亂使用，以免不適合自己的體質，反而對身體造成傷害。

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