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膠原蛋白養肌 飲食難補充
Aug 29, 4:00AM
青春不再啊……（設計對白）
近幾年流行體內美膚，其中膠原蛋白是相當受歡迎品項，從擦的、吃的、喝的甚至穿的都有，如何選才能達最好效果?開業皮膚科醫師盧靜怡表示，膠原蛋白在腸胃吸收、代謝過程需重新製造，非吃多少就補多少，實際利用量不高，建議維持良好作息，減少肌膚膠原蛋白流失，若要補充保健品，可選分子較小的水解膠原胜肽，提升吸收率。
報導╱王璐華、張雅淳 攝影╱施偉平 部分圖片╱資料照片
盧靜怡醫師解釋，膠原蛋白主要存在肌膚、骨骼、血管等部位，但會隨年齡老化流失，皮膚方面會失去支撐而塌陷、鬆弛。雖可透過飲食補充，如豬腳、魚皮等，或是攝取保健食品，不過膠原蛋白經腸道吸收、代謝會被分解，建議可搭配維生素C，或是經檢查有貧血者可選擇搭鐵質服用，幫助人體合成膠原蛋白。
【先了解】隨老化流失
膠原蛋白是一種蛋白質，人體20%由膠原蛋白所組成，雖然身體會自體合成，但年過25歲就會開始流失，35歲以後會更加明顯，無法再支撐肌膚組織結構，使得肌膚漸漸喪失緊緻度、出現皺紋。
【這樣做】選方便劑型
膠原蛋白分子大、難吸收，建議選分子較小的水解膠原蛋白胜肽、提升利用率，口服劑型挑自己覺得方便種類即可，每日劑量別超過80~100克，過多無法吸收；塗抹含膠原蛋白保養品僅能滲入淺層的真皮層，最好從飲食與外用保養品同時補充較好。
冷水調粉劑
飲品型膠原蛋白可直接飲用，但廠商為提升口感，多會加果汁或糖，選購時最好注意標示熱量；另外不少人會將粉劑膠原蛋白加在飲料裡，也增加致胖風險，建議加冷水喝，超過40度的溫熱水會破壞膠原蛋白。
應減緩流失
想從飲食中攝取足夠的膠原蛋白並不容易，最好從生活中維持良好習慣，減緩體內膠原蛋白流失，建議每天充足睡眠至少8小時、外出做好防曬措施、飲食則要少加工食品、燒烤油炸食物。
鐵質促合成
維生素C與鐵質為人體合成膠原蛋白必要輔酶，可搭配維生素C服用，或多吃維生素C含量高水果如芭樂；若經醫師診斷為貧血可補充鐵劑，但鐵質過量恐增肝臟負擔，服用應先諮詢醫師。
少吃加工品
市售膠原蛋白劑型眾多，但主要都是從魚皮等動物身上萃取，茹素者不可食用，但可多補充維生素C或鐵劑幫助身體合成膠原蛋白；另外，素菜多豆類加工食品，宜少吃，盡量從天然食材中攝取蛋白質，也可減少體內膠原蛋白流失速度。
開業皮膚科醫師 盧靜怡
【醫師說】
有部分傷口敷料會添加膠原蛋白，幫助傷口癒合，但若添加布料織品中，透過接觸肌膚的吸收效果並不好。
有話要說 投稿「即時論壇」
onlineopinions@appledaily.com.tw
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傷眼易失眠 低頭族喝茶飲調養
Aug 29, 4:00AM
常用電腦、手機等3C商品，容易造成眼睛疲倦等問題。
智慧型手機、平板電腦已成現代人不可或缺的必備品，不管上班、玩遊戲都會使用，使人變成低頭族時時刻刻緊盯螢幕，莊雅惠中醫師表示，3C商品雖方便，使用過度卻可能影響健康，包括眼睛疲勞、乾澀，甚至記憶力減退、失眠，除應減少使用這些3C商品的時間外，也可喝茶飲緩減不適。以下茶飲做法皆相同，全部材料分4份，每份加250c.c.沸水，燜約5~10分鐘即可飲用，2天份喝完即可。常排軟便或易腹瀉者再加葛根3錢，容易便祕者則再加決明子3錢。
若覺得視力衰退且眼睛乾燥，可準備菊花1.5錢，刺五加、石斛、茺蔚子各3錢，枸杞5錢，菊花可清熱解毒；刺五加抗疲勞；石斛清熱生津，能滋潤眼睛；茺蔚子和枸杞可明目。至於記憶力減退、失眠者，則可準備天麻1.5錢，何首烏3錢，百合6錢，石菖蒲2錢，桂花1錢，天麻緩焦慮；何首烏補肝腎、解毒；百合清心安神；石菖蒲能讓人心智開竅；桂花可舒緩緊張情緒。
可按壓眉頭下方凹陷處的攢竹穴，舒緩眼部不適。
按穴位 緩疲勞
也可按壓位於眉頭下方凹陷處的攢竹穴，藉此舒緩眼睛疲勞，每次按壓5秒後休息1秒，共按壓約2分鐘，也提醒長時間用3C產品，由於常久坐不動、作息不規律，也會使抵抗力下降，容易感冒、生病等有害健康，因此要避免過度使用。
有話要說 投稿「即時論壇」
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防水腫 喝豆漿 不節食
Aug 28, 4:00AM
腿又水腫了。(設計對白)
許多女性有下半身水腫問題，李姿儀營養師表示，造成水腫的原因很多，節食便是其中一個常見因素，可喝豆漿提升身體代謝率，進而改善水腫。另外，舞蹈老師Kimiko建議睡前做抬腿運動，促進下半身血液循環，也能改善水腫問題。
報導/張雅淳、林明佳 攝影/施偉平
李姿儀營養師表示，許多女性上班族因久坐不動，再加上常節食，普遍有水腫問題，這是因沒有運動造成血液循環不佳，而過度節食會使肝臟合成蛋白質不夠，使下半身水腫，建議培養運動習慣，多補充優質蛋白質如豆漿，提升身體代謝率。另外，平時宜避免吃口味重食物如醃漬物，以免水腫更嚴重。
【先了解】常節食 易水腫
節食除了使體內肝臟合成蛋白不足外，也易使身體代謝功能紊亂，使水腫更加嚴重。若想減重，建議從控制熱量攝取、均衡飲食與運動做起，不僅不容易復胖，同時也能避免水腫。
多喝水 可改善
許多人以為喝太多水才會導致水腫，因此不敢喝太多水，其實這是錯誤迷思。事實上水腫是代謝差或體內鹽份過多所致，因此多喝水反而可稀釋體內鹽份的濃度，改善水腫情形。
【這樣做】喝豆漿 助代謝
補充蛋白質如豆漿，補足因節食而缺乏的肝臟合成蛋白，並提升身體代謝功能，另外餐前喝也可增加飽足感，藉此控制熱量攝取，進而達到減肥的目的。豆漿中含豐富的膳食纖維，也可增進腸道蠕動，改善便祕問題。
避免 熬夜疲勞
應少吃高鈉、口味重的食物，如醃漬物、沾醬、調味料等，以免鹽份過多滯留體內而造成水腫問題。另外，平時也要避免熬夜、太疲勞，否則新陳代謝、血液循環變差，就會增加水腫機率。
多運動 可改善
平時應養成固定運動習慣，舞蹈老師Kimiko表示，若有水腫問題，建議每天可在睡前做抬腿運動，促進下半身血液循環。平躺在地墊或瑜伽墊上，雙腿膝蓋夾著毛巾上舉、盡量伸直，雙手自然放於身體兩側，維持5~10秒後放下。
【專家說】
營養師 李姿儀
早上起床之後，喝杯無糖紅豆水，可利尿改善水腫的情形。
舞蹈老師 Kimiko
若覺得抬腿運動吃力，可靠著牆壁抬腿，同樣可促進血液循環。
部分圖片╱資料照片
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