美食-飲料-保健食品

腸胃潰瘍患者 不適合高纖飲食

Apr 01, 4:00AM

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新店耕莘醫院營養師康甄真表示，門診許多患者有消化道潰瘍疾病如十二指腸潰瘍、胃潰瘍等，常飲食不正確，使潰瘍反覆發作，建議避免刺激的飲食，像較酸、較辣食物如檸檬、水果醋、麻辣鍋等，皆會刺激胃黏膜應避免，甜食如奶茶、汽水等，也會使胃酸大量分泌，不利黏膜修補，而高纖飲食雖有益身體健康，但不適合有消化道潰瘍患者。

蘋果泥吃2周 寶寶便祕肛裂

Mar 30, 4:00AM

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剛滿2歲的林小弟排便總哭鬧不斷，且大便偏硬，媽媽上網查到蘋果泥可改善排便，連吃2周蘋果泥後，林小弟居然4天無排便，換尿布時發現一堆血，嚇得媽媽趕緊帶他就醫，原來林小弟因便祕、大便過硬導致肛門破裂，後來擦藥並將蘋果泥改成香蕉泥等其他果泥才恢復正常。小兒科醫師曾俊睿昨(29)日表示，嬰幼兒便祕很常見，主要是體質與飲食所致，若父母觀念錯誤，將使情形更嚴重，如蘋果泥富含鐵質，攝取過多會更易便祕。

紅蘿蔔 芭樂 防輻害

Mar 27, 4:00AM

核能安全近來備受關注，除了核能電廠潛藏輻射危機之外，日常生活中也有少量的輻射接觸機會，如放射醫療檢查等，長期過量暴露在輻射中，將破壞體內正常細胞DNA(Deoxyribonucleic Acid，去氧核醣核酸)，增加罹患癌症的機率。台安醫院營養師劉怡里表示，預防輻害致癌除了減少輻射暴露之外，飲食可多攝取富含維生素A、C的蔬果，有助抗氧化，抵抗自由基對人體的傷害、降低癌症機率。

油溶維生素A

營養師劉怡里表示，透過飲食是無法降低輻射的接收量，多補充維生素A、C主要可降低輻射的致癌風險。維生素A可多吃紅蘿蔔、川七、甜柿等，攝取時應注意需有油脂才能融出維生素A，以油炒或是橄欖油涼拌的方式食用皆可，若選擇喝紅蘿蔔汁則可加入堅果打成汁；補充維生素C則要吃些水果，如奇異果、芭樂等。劉怡里營養師也提醒，雖然紅蘿蔔、芭樂等食材可幫助抗氧化防輻害，但日常飲食應注意不可偏廢其他營養素的攝取，提醒民眾應把握彩虹飲食的原則，即天然食材顏色種類越多樣化越好，較能夠吃到不同營養；除飲食防輻害之外，平時也應維持正常作息，避免生活中累積過多壓力。

紅蘿蔔 芭樂 防輻害

Mar 27, 4:00AM

核能安全近來備受關注，除了核能電廠潛藏輻射危機之外，日常生活中也有少量的輻射接觸機會，如放射醫療檢查等，長期過量暴露在輻射中，將破壞體內正常細胞DNA(Deoxyribonucleic Acid，去氧核醣核酸)，增加罹患癌症的機率。台安醫院營養師劉怡里表示，預防輻害致癌除了減少輻射暴露之外，飲食可多攝取富含維生素A、C的蔬果，有助抗氧化，抵抗自由基對人體的傷害、降低癌症機率。

油溶維生素A

營養師劉怡里表示，透過飲食是無法降低輻射的接收量，多補充維生素A、C主要可降低輻射的致癌風險。維生素A可多吃紅蘿蔔、川七、甜柿等，攝取時應注意需有油脂才能融出維生素A，以油炒或是橄欖油涼拌的方式食用皆可，若選擇喝紅蘿蔔汁則可加入堅果打成汁；補充維生素C則要吃些水果，如奇異果、芭樂等。劉怡里營養師也提醒，雖然紅蘿蔔、芭樂等食材可幫助抗氧化防輻害，但日常飲食應注意不可偏廢其他營養素的攝取，提醒民眾應把握彩虹飲食的原則，即天然食材顏色種類越多樣化越好，較能夠吃到不同營養；除飲食防輻害之外，平時也應維持正常作息，避免生活中累積過多壓力。

過勞族 把握春季養肝

Mar 25, 4:00AM

台北醫學大學附設醫院中醫師陳玉娟表示，春天日夜溫差大，是流行性感冒高峰期，且冬天後肝氣旺盛，平時太操勞、用眼過度以及有肝病相關病史者，易此時發病，建議趁這段時間調理體質，飲食清淡並多吃綠色蔬菜，日常選擇較寬鬆衣物。另外，肝氣太過旺盛或鬱結，不僅情緒易怒，有精神科相關病史的患者也要提防病發。

綠蔬菜清熱

陳玉娟中醫師表示，民眾習慣冬季進補，吃下不少重口味、高熱量食物，進入春天後應調整為清淡飲食，並多吃綠色蔬菜，如菠菜、芹菜等，可清熱潤燥，散發體內積熱，油膩、生冷的食物如生魚片也盡量少吃，避免傷及肝脾。此外，春天萬物萌生，不適合太激烈、壓抑的生活型態，建議趁著氣候回暖多至戶外走動，並從事輕微發汗的運動，如瑜伽、騎單車、散步等；保持身體自然舒展，不宜穿塑身衣或過緊的衣褲。
陳玉娟中醫師也提醒，春天肝氣旺盛易怒，不少人常出現莫名的憂鬱與憤怒，再加上季節變換等因素，有情緒障礙病史者更容易復發，建議民眾保持心情舒暢，情緒爆發之前先想想事由，勿受環境影響情緒，也有利於肝氣的疏洩。

春喝茶飲 調好孕

Mar 19, 4:00AM

春天氣候宜人，中醫觀點此季節適合懷孕。聯合醫院中醫院區中醫師陳怡如表示，人體氣血與節氣對應，春天氣血趨近平衡，西醫看法也認為，氣溫達10~22℃時，卵子品質適合懷孕。不過現代人晚婚且壓力大，有意懷孕夫婦先就醫檢查，確認雙方無器質性異常，如輸卵管阻塞、子宮內膜異位症，可喝茶飲增加懷孕機會，已在進行人工受孕者也可搭配飲用，做法皆將材料加進1000c.c.的水中，煮開後濾渣飲用，加入適量冰糖調味，1日喝500c.c.，男女皆可喝；高血壓、糖尿病等慢性病患者先諮詢中醫師後再飲用。

依體質 解鬱益氣

壓力大者可喝疏肝解鬱茶調理，配方為佛手柑10克、合歡皮10克、菊花10克、枸杞20克、去籽紅棗3顆；易勞累、頭暈的氣虛體質者，疾病與生理期外可喝健脾益氣茶補氣血，早上喝較不易影響睡眠，配方為黃耆12克、西洋參、枸杞各20克、去籽紅棗3顆。
除了喝茶飲調理體質，要避免緊張、勞累，戒除菸酒。可多補充富含鋅與維生素E的食物，如牡蠣、南瓜子、葵花油、麥芽等，維持體內荷爾蒙穩定性，增加懷孕機會；少吃冰品與寒涼性食物如橘子、香蕉、大白菜等，避免體內受寒加重氣滯血瘀不利受孕。

春喝茶飲 調好孕

Mar 19, 4:00AM

春天氣候宜人，中醫觀點此季節適合懷孕。聯合醫院中醫院區中醫師陳怡如表示，人體氣血與節氣對應，春天氣血趨近平衡，西醫看法也認為，氣溫達10~22℃時，卵子品質適合懷孕。不過現代人晚婚且壓力大，有意懷孕夫婦先就醫檢查，確認雙方無器質性異常，如輸卵管阻塞、子宮內膜異位症，可喝茶飲增加懷孕機會，已在進行人工受孕者也可搭配飲用，做法皆將材料加進1000c.c.的水中，煮開後濾渣飲用，加入適量冰糖調味，1日喝500c.c.，男女皆可喝；高血壓、糖尿病等慢性病患者先諮詢中醫師後再飲用。

依體質 解鬱益氣

壓力大者可喝疏肝解鬱茶調理，配方為佛手柑10克、合歡皮10克、菊花10克、枸杞20克、去籽紅棗3顆；易勞累、頭暈的氣虛體質者，疾病與生理期外可喝健脾益氣茶補氣血，早上喝較不易影響睡眠，配方為黃耆12克、西洋參、枸杞各20克、去籽紅棗3顆。
除了喝茶飲調理體質，要避免緊張、勞累，戒除菸酒。可多補充富含鋅與維生素E的食物，如牡蠣、南瓜子、葵花油、麥芽等，維持體內荷爾蒙穩定性，增加懷孕機會；少吃冰品與寒涼性食物如橘子、香蕉、大白菜等，避免體內受寒加重氣滯血瘀不利受孕。

強迫孩童吃飯 恐惡性循環

Mar 18, 4:00AM

市調公司針對全台600位1~10歲孩童的母親調查，發現約6成孩童有偏食、挑食的問題，新竹馬偕醫院院長、小兒腸胃科醫師李宏昌表示，嬰幼兒4~6個月起吃副食品時，就可能會偏挑食，但最好勿因此強迫進食，以免孩子對吃飯反感，造成惡性循環，若擔心影響體重，可考慮搭配營養補充品，同時找出孩子偏挑食原因。報導/張雅淳 攝影/施偉平

根據兒童保健協會的調查發現，7成家長不了解孩子偏挑食原因，其中3成家長曾用威脅強迫的方式。李宏昌院長表示，嬰幼兒剛接觸副食品時，如對食物充滿負面印象，未來偏挑食情況會更嚴重，建議家長找出孩子偏挑食的原因，其中不夠餓、常吃零食是最常見的原因，應循序漸進、培養孩子正確的用餐習慣，才能逐漸改善偏挑食情形。

春喝茶飲 調好孕

Mar 19, 4:00AM

春天氣候宜人，中醫觀點此季節適合懷孕。聯合醫院中醫院區中醫師陳怡如表示，人體氣血與節氣對應，春天氣血趨近平衡，西醫看法也認為，氣溫達10~22℃時，卵子品質適合懷孕。不過現代人晚婚且壓力大，有意懷孕夫婦先就醫檢查，確認雙方無器質性異常，如輸卵管阻塞、子宮內膜異位症，可喝茶飲增加懷孕機會，已在進行人工受孕者也可搭配飲用，做法皆將材料加進1000c.c.的水中，煮開後濾渣飲用，加入適量冰糖調味，1日喝500c.c.，男女皆可喝；高血壓、糖尿病等慢性病患者先諮詢中醫師後再飲用。

依體質 解鬱益氣

壓力大者可喝疏肝解鬱茶調理，配方為佛手柑10克、合歡皮10克、菊花10克、枸杞20克、去籽紅棗3顆；易勞累、頭暈的氣虛體質者，疾病與生理期外可喝健脾益氣茶補氣血，早上喝較不易影響睡眠，配方為黃耆12克、西洋參、枸杞各20克、去籽紅棗3顆。
除了喝茶飲調理體質，要避免緊張、勞累，戒除菸酒。可多補充富含鋅與維生素E的食物，如牡蠣、南瓜子、葵花油、麥芽等，維持體內荷爾蒙穩定性，增加懷孕機會；少吃冰品與寒涼性食物如橘子、香蕉、大白菜等，避免體內受寒加重氣滯血瘀不利受孕。

春喝茶飲 調好孕

Mar 19, 4:00AM

春天氣候宜人，中醫觀點此季節適合懷孕。聯合醫院中醫院區中醫師陳怡如表示，人體氣血與節氣對應，春天氣血趨近平衡，西醫看法也認為，氣溫達10~22℃時，卵子品質適合懷孕。不過現代人晚婚且壓力大，有意懷孕夫婦先就醫檢查，確認雙方無器質性異常，如輸卵管阻塞、子宮內膜異位症，可喝茶飲增加懷孕機會，已在進行人工受孕者也可搭配飲用，做法皆將材料加進1000c.c.的水中，煮開後濾渣飲用，加入適量冰糖調味，1日喝500c.c.，男女皆可喝；高血壓、糖尿病等慢性病患者先諮詢中醫師後再飲用。

依體質 解鬱益氣

壓力大者可喝疏肝解鬱茶調理，配方為佛手柑10克、合歡皮10克、菊花10克、枸杞20克、去籽紅棗3顆；易勞累、頭暈的氣虛體質者，疾病與生理期外可喝健脾益氣茶補氣血，早上喝較不易影響睡眠，配方為黃耆12克、西洋參、枸杞各20克、去籽紅棗3顆。
除了喝茶飲調理體質，要避免緊張、勞累，戒除菸酒。可多補充富含鋅與維生素E的食物，如牡蠣、南瓜子、葵花油、麥芽等，維持體內荷爾蒙穩定性，增加懷孕機會；少吃冰品與寒涼性食物如橘子、香蕉、大白菜等，避免體內受寒加重氣滯血瘀不利受孕。